A lasanha é um prato que a maioria das pessoas se agradam. Com camadas de massa, molho e queijo, ela é uma opção reconfortante e saborosa. No entanto, muitas vezes a lasanha pode ser um prato calórico e pouco saudável. É aí que entra a lasanha de espinafre, uma opção mais nutritiva e equilibrada para incluir no seu cardápio.
Caso esteja procurando uma opção vegetariana, sem glúten ou simplesmente uma refeição saudável e saborosa, a lasanha de espinafre é uma ótima escolha. Com ingredientes naturais e nutritivos, ela é uma opção versátil que pode ser adaptada de acordo com as suas preferências. Aproveite para experimentar diferentes variações e encontrar a sua receita favorita. Vamos deixar uma receita com o passo a passo e voce pode fazer as auteraçoes de acordo com seu gosto, acrescentando outros legumes.
Ingredientes
– 300g de massa de lasanha;
– 1 maço de espinafre fresco;
– 500g de queijo mussarela ralado;
– 1 cebola picada;
– 3 dentes de alho picados;
– 2 colheres de sopa de azeite;
– 1 lata de molho de tomate;
– 1 Cebolinha verde picadinha
– 1 caixa de creme de leite
– Sal e pimenta-do-reino a gosto;
– Queijo parmesão ralado a gosto.
Modo de preparo da lasanha de espinafre
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as folhas de espinafre e retire os talos e reserve.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
4. Adicione as folhas de espinafre sem os talos e refogue até que murchem.
5. Junte os talos, o creme de leite e o molho de tomate e bata no liquidificador.
6. Acrescente essa mistura às folhas refogadas e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. Em um refratário, monte as camadas de lasanha intercalando a massa, o molho de espinafre e a mussarela ralada.
9. Repita as camadas até que os ingredientes acabem.
10. Finalize com queijo parmesão ralado por cima.
11. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
12. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
13. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos
Rendimento: 8 porções
Sugestões para o consumo
Comidas saudáveis para lanche
Muitas vezes, os lanches são os momentos em que acabamos exagerando em alimentos pouco saudáveis. A lasanha de espinafre pode ser uma opção saudável e saborosa para substituir as opções industrializadas e pouco nutritivas. Utilize formas individuais para preparar porções menores e levar para o trabalho ou faculdade. Além disso, a lasanha de espinafre pode ser uma opção prática e fácil de transportar, perfeita para quem tem uma rotina corrida e precisa de opções saudáveis e práticas para o lanche.
Prato saudável para o almoço
O almoço é uma das refeições mais importantes do dia e deve fornecer a energia e os nutrientes necessários para enfrentar a tarde. A lasanha de espinafre é uma opção saudável e saborosa para o almoço. Ao utilizar espinafre como ingrediente principal, a lasanha fica rica em fibras, vitaminas e minerais.
Inclua a lasanha de espinafre na sua rotina alimentar e na da sua família.
